ANTIPASTO
Platillos al horno ameritan consideración en el tiempo de espera. *
ENTRADA DE CARNES FRÍAS
Jamón, salami, pepperoni, aceitunas, mozzarella fresco de la casa y Pan Rústico.
VEGETALES DE ESTACIÓN *
550g
Vegetales asados al horno, salami, queso mozzarella fresco de la casa y Pan Rústico.
PORTOBELLO FLORENTINE
180g
Relleno de champiñón blanco con ajo, mozzarella y ricotta, servido sobre lechugas orgánicas y un toque de vinagreta balsámica.
CARPACCIO DE SALMÓN
Finas laminas en sumo de limón eureka con alcaparras, chile dulce y lechuga orgánica, acompañado de Pan Rústico.
CARPACCIO DE FILETE
Finas laminas de filete, hojuelas de Parmigiano Reggiano, sal, pimienta y arúgula.
CREMA TUSCAN
290g
Crema de tomate servida con un toque de albahaca en Pan Rústico.
CREMA DE PAPA
290g
Crema de papa en consomé servida con un toque de perejil en Pan Rústico.
CREMA DE PIMIENTOS
290g
Asados con un toque de Parmigiano y servido en Pan Rústico.
MINESTRONE
290g
Sopa de vegetales con pasta farfalle.
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